DONDE USTED ENCONTRARA LOS MEJORES PLATOS CRIOLLOS DE NUESTRA COMIDA NACIONAL
La existencia de numerosas instituciones dedicadas a la formación de cocineros ha permitido que sus egresados, insertos en restaurantes y resto-bares, hayan cambiado la “minuta” (menú básico) por un plato elaborado y decorado. Los mozos tradicionales (de guardapolvo blanco y pantalón negro) dejaron su lugar a jóvenes que estrenan su primer empleo. El negocio gastronómico evolucionó y hoy podemos ver locales presentados a nivel internacional.
La oportunidad de comer afuera o conocer nuevos sabores tiene su costo y sobrecosto. Es que, imitando otros puntos turísticos, al precio final se le suma un “servicio de mesa” por comensal. Es así como un menú ejecutivo del día, puede costar unos soles más de lo indicado en el letrero o en la carta.
TENEMOS TODOS ESTOS PLATOS PARA UNA LUGURIA GASTRONOMICA ES DECIR NADA SE NOS ESCAPA
